Maagpijn en appels
Appels zijn een van de meest voedzame voedingsmiddelen die je kunt eten, vol vezels om je spijsvertering te verbeteren en antioxidanten die je risico op hartaandoeningen kunnen verlagen. Maar al die voordelen doen je niet goed als je maag pijn doet nadat je de vrucht hebt opgegeten. De meest waarschijnlijke oorzaak van uw maagpijn is een allergie of fructose malabsorptiestoornis. Als de eerste waar is, moet je de vrucht opgeven; als dit het laatste is, kun je misschien nog steeds kleine hoeveelheden eten. Voordat u wijzigingen in uw dieet aanbrengt, moet u uw arts raadplegen over uw buikpijn.
Een glazen kom gevuld met groene en rode appels. (Afbeelding: pixelpot / iStock / Getty Images)Apple Allergy
Hoewel een grote verscheidenheid aan vruchten reacties bij mensen kan veroorzaken, behoren appels tot de meest voorkomende boosdoeners, volgens de website van de University of Nebraska-Lincoln. Appels kunnen verschillende allergenen bevatten van verschillende klassen van voedselallergenen, dus de symptomen zullen van persoon tot persoon verschillen. Orale symptomen zoals jeukende en gezwollen lippen, mond en keel komen het meest voor, maar maagpijn is ook een veel voorkomend symptoom. Allergieverschijnselen hebben de neiging om vrij snel te verschijnen nadat het voedsel is ingenomen, binnen enkele minuten of een uur of twee, volgens de NHS Choices-website.
Wat te doen?
Uw arts kan bepalen of u allergisch bent voor appels. Als uw maagpijn het gevolg is van een allergie, moet u misschien stoppen met het eten van appels. Een voedselallergie is een reactie van het immuunsysteem op een normaal onschadelijke stof die als een bedreiging is geïdentificeerd. Naast maagpijn kunnen voedselallergieën andere symptomen veroorzaken die ernstig en zelfs levensbedreigend kunnen zijn, zoals problemen met slikken en obstructie van luchtpassages. Volgens de NHS Choices-website kunnen de symptomen bij verschillende gelegenheden minder of ernstiger zijn; hoewel je pas een maand last had van buikpijn na het eten van een appel, kan je volgende aanval ernstiger zijn. Af en toe eten mensen die allergisch zijn voor rauwe appels gekookte appels omdat warmte de allergenen vernietigt.
Fructose Malabsorptie
Fructose is een suiker die van nature voorkomt in fruit en andere voedingsmiddelen. Het wordt ook veel gebruikt in de voedselverwerking om zoetheid toe te voegen. Sommige mensen ervaren buikpijn nadat ze te veel van deze stof hebben verbruikt in volledig en verwerkt voedsel omdat hun lichaam het niet kan absorberen. Volgens geregistreerde voedingsadviseur Pamela Durkin op de Alive-website komt fructose malabsorptie vrij veel voor, waarbij naar schatting 30 procent van de mensen in de westerse wereld wordt getroffen. De oorzaak is onbekend, maar er zijn verschillende factoren die kunnen bijdragen, waaronder bacteriële problemen in uw darm, ontsteking en stress.
Dieetstrategieën
Fructose malabsorptie is niet levensbedreigend, maar kan bij sommige mensen zelfs ongemakkelijk zijn en zelfs depressie veroorzaken. Daarom is het belangrijk om een diagnose te krijgen van uw arts, zegt Durkin. Het hebben van een fructose malabsorptiestoornis betekent niet dat je appels uit je dieet of alle fructosebevattende voedingsmiddelen moet verwijderen. Je kunt misschien een paar appelschijfjes per keer eten, of misschien vind je zelfs een klein beetje problemen. Je kunt misschien ook appels eten samen met een ander voedsel dat rijk is aan glucose, omdat glucose helpt bij de opname van fructose, meldt Durkin. Dat is de reden waarom bepaalde voedingsmiddelen die meer glucose bevatten, zoals aardbeien, minder snel problemen veroorzaken.
