Langetermijnbijwerkingen van sojamelk
Sojamelk is er in verschillende smaken, die allemaal een groot aantal gezondheidsvoordelen opleveren, van het voorkomen van hartaandoeningen en kanker tot het verlichten van symptomen van de menopauze. Volgens een artikel uit 2006 in "Environmental Health Perspectives" is het bewijs niet overtuigend over hoe soja-verbindingen in het menselijk lichaam werken, dus geen gezondheidsvoordelen zijn gegarandeerd. Uitgebreid gebruik van sojamelk kan ongewenste bijwerkingen hebben.
Grote kom met sojamelk. (Afbeelding: luknaja / iStock / Getty Images)Oestrogeen- en testosteronniveaus
Sojamelk bevat fytochemicaliën, isoflavonen. Fytochemicaliën zijn plantaardige stoffen die bekend staan om hun ziektebestrijdende vaardigheden. De isoflavonen in sojamelk verhogen de oestrogeenspiegels, wat gunstig is voor postmenopauzale vrouwen die opvliegers en andere symptomen ervaren nadat de natuurlijke oestrogeenspiegel daalt. Aan de andere kant blokkeren isoflavonen het natuurlijke oestrogeen van het lichaam en nemen het beschermende effect weg dat oestrogeenspiegels hebben tegen borst- en baarmoederkanker vóór de menopauze. Ze kunnen bij bepaalde mensen ook hormoongevoelige kankers bevorderen. Bij mannen verlaagt soja de testosteronspiegel, wat leidt tot een verminderde zin in seks.
Problemen met de sinussen en de spijsvertering
Volgens de gecertificeerde klinische voedingsdeskundige Lauren Talbot blokkeert soja de enzymen die het lichaam nodig heeft voor de spijsvertering. Hoewel soja eiwit bevat, is er ook een stof in soja die de vertering van eiwitten remt. Dit kan een opgeblazen gevoel, indigestie en obstipatie veroorzaken. Nadat het lichaam soja afbreekt, laat het een slijmachtige laag achter in het maag-darmkanaal, wat de spijsvertering en luchtwegen vertraagt en overmatig slijm veroorzaakt. Na verloop van tijd kan dit leiden tot sinusproblemen, astma-exacerbatie, verkoudheid en prikkelbare darmsyndroom.
Minerale absorptie
Het fytinezuur in soja kan ook de opname van cruciale mineralen, waaronder calcium, magnesium, ijzer en zink voorkomen. Een studie gepubliceerd in 1992 in het "American Journal of Clinical Nutrition" toonde aan dat ijzerabsorptie bij mensen toenam wanneer fytaatgehaltes werden verlaagd. Zelfs nadat alle fytaat was verwijderd, namen de deelnemers aanzienlijk minder ijzer uit soja-eiwit op dan eiwit. Volgens het Linus Pauling Institute remt soja-eiwit ook de ijzerabsorptie. Zonder voldoende ijzer ervaar je vermoeidheid, snelle hartslag en ademhaling, hartkloppingen en uiteindelijk bloedarmoede.
Schildklierfunctie
De isoflavonen in sojamelk verliezen de jodiumgehaltes in het lichaam, meldt de University of Maryland Medical Center. Zonder voldoende jodium kan de schildklier niet goed functioneren en kun je hypothyreoïdie ontwikkelen. Een artikel uit 2006 in "Schildklier" stelt dat mensen met een te trage schildklier of een lage jodiuminname risico lopen op hypothyreoïdie als ze sojaproducten consumeren. De meeste Amerikanen krijgen een voldoende hoeveelheid jodium, maar laat je schildklier controleren als je veel sojamelk drinkt. Als u hypothyreoïdie heeft, praat dan met uw arts over het aanpassen van uw medicatie.
