Lijst van niet-zure sappen

Als u last heeft van brandend maagzuur, merkt u misschien dat het drinken van sinaasappel- of grapefruitsap het nog erger maakt. Dat komt omdat de zuurgraad in het sap het zachte weefsel dat je slokdarm vormt irriteert. Het drinken van niet-zure sappen kan u helpen uw ongemak te verminderen terwijl u aan uw behoefte aan een gezoete drank voldoet.

Vervang je zuurrijke sinaasappelsap door een glas appelsap. (Afbeelding: ajafoto / iStock / Getty Images)

Sapzuur

Zuurgraad van voedsel wordt gemeten in pH. Een pH van 7 of minder wordt beschouwd als zuur, wat betekent dat al het sap zuur is, maar sommige worden beter verdragen dan andere. Ter vergelijking: citrusvruchten zoals citroensap hebben een pH van 2,0 tot 2,6, grapefruit een pH van 3 tot 3,8 en sinaasappelsap een pH van 3,3 tot 4,2, terwijl appelsap een pH van 3,4 tot 4 heeft en melk een pH van 6,3 tot 6.6. Zuurgraad in het sap zorgt voor een zure smaak, hoewel de zuurheid vaak wordt gecompenseerd door de natuurlijke suiker in het sap.

Appelsap

Hoewel appelsap een lage pH heeft, wordt het beschouwd als een minder zuur sap en wordt het beter verdragen door mensen met problemen met de spijsvertering, zoals refluxziekte, volgens Jackson-Siegelbaum Gastroenterology. Eén kopje ongezoet appelsap heeft 114 calorieën en 28 gram koolhydraten en is eiwit- en vetvrij. Het sap is geen belangrijke bron van vitaminen of mineralen, maar het kan u helpen om uw dagelijkse behoefte aan vitamine C, kalium en mangaan te voldoen.

Pear Juice

Als het gaat om de zuurgraad, is perensap misschien de beste keuze als het minst zuur. Een peer heeft een pH van 3,5 tot 4,6. Eén kopje perensap heeft 150 calorieën, 38 gram koolhydraten en 0 gram eiwit of vet. Het is ook een goede bron van kalium en voldoet aan 11 procent van de dagelijkse waarde. Maar zoals appelsap, is perensap geen belangrijke bron van een ander vitamine of mineraal, dat 4 procent van de dagelijkse waarde van vitamine C en calcium haalt.

Perziksap

Perziken hebben ongeveer hetzelfde pH-niveau als appels, variërend van 3,3 tot 4, maar worden ook als minder zuur beschouwd en worden beter verdragen. Perziksap is hoger in calorieën en koolhydraten dan appelsap, met 160 calorieën en 38 gram koolhydraten per kopje, en is ook eiwit- en vetvrij. Sommige merken kunnen worden versterkt met vitamine C, waardoor u 100 procent van de dagelijkse waarde per portie kunt halen.