Lipiden versus koolhydraten voor energieopslag
Je lichaam heeft energie nodig om te functioneren: elke cel is afhankelijk van een energiebron om de chemische reacties te genereren die nodig zijn voor de spijsvertering en het metabolisme, cellulaire communicatie, celdeling en groei, hormoonsynthese en verschillende andere fysiologische processen. Je lichaam kan zowel koolhydraten als lipiden of vetten gebruiken om energie op te slaan.
Koolhydraten helpen het lichaam te functioneren. (Afbeelding: Wavebreakmedia Ltd / Wavebreak Media / Getty Images)Energie inhoud
Zowel koolhydraten als lipiden dienen als energiebronnen, maar deze verbindingen bevatten verschillende capaciteiten voor energieopslag. Elke gram koolhydraten slaat 4 calorieën van energie op, terwijl elke gram lipide 9 calorieën opslaat. Als een resultaat dienen lipiden als een compactere manier om energie op te slaan, omdat het meer energie per gram bevat dan koolhydraten. Als gevolg hiervan heeft je lichaam de neiging om vet te gebruiken om energie te bewaren gedurende lange perioden en gebruikt het koolhydraten om energie op korte termijn op te slaan.
Vormen van opslag
Over het algemeen slaat uw lichaam lipiden op in de vorm van triglyceriden. Elk triglyceride bevat drie vetzuurverbindingen, allemaal gebonden aan een glycerol-chemische hoofdketen. De meeste triglyceriden worden opgeslagen in vetweefsel, bestaande uit vetcellen die door uw lichaam worden verspreid, hoewel uw bloed ook kleine hoeveelheden tryiglyceriden bevat. Koolhydraten in je lichaam worden opgeslagen als glycogeen, een groot koolhydraatmolecuul dat bestaat uit honderden of duizenden kleinere eenheden glucose, een eenvoudige suiker. Je lichaam kan koolhydraten ook omzetten in vet voor energieopslag op lange termijn.
Koolhydraatafbraak
Glycogeen in uw systeem dient als een bron van glucose voor uw cellen. Een aantal van je weefsels, waaronder je hersenen en spieren, gebruiken glucose als een bron van energie om metabolisch functioneren te ondersteunen. Wanneer uw lichaam glucose nodig heeft, beginnen uw lever en spieren hun glycogeenvoorraden af te breken, waardoor glucose vrijkomt. Sommige van deze glucose kunnen direct in uw lever of spierweefsel worden gebruikt, terwijl andere glucose in uw bloedbaan wordt vrijgegeven om door andere weefsels in uw lichaam te worden opgenomen en gebruikt..
Lipidenafbraak
Je lichaam kan ook triglyceriden afbreken als een bron van energie. Als uw lichaam energie nodig heeft en glucose niet beschikbaar is, begint uw vetweefsel vetzuren af te breken tot moleculen die uw cellen kunnen gebruiken om bruikbare energie te produceren. Lipide-afbraak blijkt belangrijk om gewicht te verliezen. Je lichaam gebruikt energie uit opgeslagen vet om je weefsels te onderhouden, zodat je vetweefsel kwijtraakt en mogelijk gewicht verliest.
