Hoe vervang je olijfolie voor veggieolie in een saladedressing

Poly- en enkelvoudig onverzadigde vetten, zoals olijfolie, kunnen tal van gezondheidsvoordelen bieden, waaronder het verminderen van het risico op hartaandoeningen, hoge bloeddruk, obesitas en diabetes type 2. Daarom kan het regelmatig opnemen van olijfolie in uw dieet u helpen om uw gezondheid te verbeteren en gevaarlijke medische aandoeningen te voorkomen. Het gebruik van olijfolie in uw zelfgemaakte saladedressing in plaats van plantaardige olie is een eenvoudige manier om uw inname te verhogen.

Een vrouw maakt saladedressing. (Afbeelding: Anetlanda / iStock / Getty Images)

Stap 1

Gebruik een één-op-één-verhouding bij het vervangen van olijfolie door plantaardige olie in slasaus. Als het recept bijvoorbeeld 1 kopje plantaardige olie nodig heeft, verwisselt u het gewoon met 1 kopje olijfolie.

Stap 2

Varieer de hoeveelheid olijfolie naar uw smaak terwijl u deze in saladedressings blijft gebruiken. Hoewel de verhouding ongeveer één op één zou moeten zijn, biedt olijfolie een andere smaak dan plantaardige olie, dus je zult merken dat je er meer of minder van nodig hebt, afhankelijk van je persoonlijke voorkeur.

Stap 3

Kies een sterk smakende olijfolie in je saladedressing, zoals extra vierge olijfolie. De sterkere smaak kan meer smaken toevoegen aan uw salades.

Stap 4

Meng de olijfolie en azijn grondig voor de beste smaak; gebruik een garde of schud de saladedressing in een fles met een top.

Stap 5

Bekijk je portiegrootte; hoewel olijfolie voedingsvoordelen heeft, bevat het wel 120 calorieën per eetlepel.