Hoe maak je zeker gehaktballen vallen niet uit elkaar in een Crock Pot
Of je nu gehaktballen maakt om als hors d'oeuvres te dienen of als onderdeel van een maaltijd, je kunt ze warm houden in een Crock-Pot of een langzaam fornuis. Als je gehaktballetjes in een saus serveert, kun je ook het slowcooker gebruiken om de gehaktballetjes te verwarmen, waardoor de saus meer smaak krijgt. Een nadeel van de slowcooker is dat gehaktballen uit elkaar vallen als je ze rauw in de pot doet. Door de gehaktballetjes gedeeltelijk te koken voordat je ze in de slowcooker plaatst, kun je ervoor zorgen dat je gehaktballen niet uit elkaar vallen.
Een grote pot gevuld met gehaktballen. (Afbeelding: Aneta_Gu / iStock / Getty Images)Stap 1
Vorm het aantal gehaktballetjes dat u wilt serveren. Het soort gehaktballen dat je maakt, is aan jou en jouw recept.
Stap 2
Verwarm een grote koekenpan tot middelhoog. Je wilt dat de koekenpan warm genoeg is om de gehaktballetjes aan alle kanten te schroeien of bruin te maken.
Stap 3
Voeg olie toe aan de pan als u heel mager vlees of een pan gebruikt zonder antiaanbaklaag. Gebruik voldoende olie om een dunne laag op de bodem van de pan aan te brengen. Je wilt gewoon het vlees bereiden, niet frituren.
Stap 4
Voeg de gehaktballetjes toe aan de pan. Laat ruimte tussen de gehaktballetjes zodat je ruimte hebt om ze om te draaien. Misschien moet je de gehaktballetjes in porties schroeien om ze allemaal te krijgen.
Stap 5
Draai de gehaktballen om alle kanten bruin te worden. De gehaktballetjes in de sappen bruinen en de buitenkant harder maken, zodat ze niet uit elkaar vallen in de vloeistof in de slowcooker.
Stap 6
Breng de gehaktballetjes over naar een papieren handdoek-plaat als ze bruin zijn. Dep de overtollige olie weg.
Stap 7
Voeg de gehaktballetjes toe aan de slowcooker. Voeg de saus toe, indien gewenst, en zet het slowcooker op hoog. Wanneer de saus bubbelt of de gehaktballetjes sissen, zet het vuur dan op laag of medium. Laat de gehaktballetjes drie uur koken voordat je ze serveert.
Dingen die je nodig hebt
gehaktballen
Grote koekenpan
Platte lepel
Olie, optioneel
Bord
Papieren handdoeken
Slow-fornuis
Saus, optioneel
