Herbal Remedies voor Sugar Cravings
Verlangen naar suikers ontspant niet alleen de inspanningen om gewicht te verliezen, maar brengt ook uw gezondheid in gevaar als u merkt dat u te veel snoep eet. Toegevoegde suiker wordt in veel voedingsmiddelen aangetroffen, vooral in bewerkte voedingsmiddelen zonder essentiële voedingsstoffen. Gymnema sylvestre is een kruid met een reputatie voor het beteugelen van de hunkering naar suiker. Andere kruiden zoals kaneelschors en curcumine helpen de bloedglucose in balans te houden om uw zoetekauw onder controle te houden.
Bewaar snoep voor speciale gelegenheden. (Afbeelding: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images)Gymnema Sylvestre
In de Ayurvedische geneeskunde wordt G. sylvestre vaak gebruikt om de behoefte aan suiker in bedwang te houden. Het kruid bevat verbindingen die gymnemische zuren worden genoemd en die een moleculaire structuur hebben die lijkt op glucose, volgens een recensie gepubliceerd in het septembernummer van Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition. Gymnetische zuurmoleculen vullen receptorlocaties op uw smaakpapillen om het verlangen naar suiker te beteugelen. Bovendien vullen deze moleculen receptorplaatsen in uw darmen, waardoor de opname van suiker door voedsel wordt verminderd, aldus de auteurs.
Kaneelschors
Wanneer u voedingsmiddelen met veel toegevoegde suikers consumeert, stijgt uw bloedglucose snel en daalt dan scherp. Het hunkeren naar voedsel begint als de bloedsuikerspiegel laag wordt, wat leidt tot een achtbaaneffect. Het voorkomen van suikerpieken kan helpen om onbedwingbare trek te voorkomen. Onderzoekers ontdekten dat kaneelschors stoffen bevat die de vertering van suiker in je darmen blokkeren, waardoor suikerpieken na de maaltijd worden voorkomen. Het doet dit door het pancreasenzym en de darmzymen te onderdrukken die nodig zijn om koolhydraten in glucose om te zetten. De studie werd gepubliceerd in het nummer van juni 2011 van het tijdschrift Plant Foods for Human Nutrition.
Curcumin-verbindingen
Stoffen die worden aangetroffen in kurkuma, curcuminoïden genoemd, helpen de absorptie van koolhydraten te blokkeren, blijkt uit een recensie gepubliceerd in de januari-editie van het tijdschrift Pharmacognosy Review. Klinische gegevens laten zien dat curcumine een krachtig effect heeft op het blokkeren van alfa-glucosidase, aldus de auteurs. Alfaglucosidase is een enzym in je dunne darm dat zetmeel en tafelsuiker omzet in monosacchariden zoals glucose, de eenvoudigste vorm van suiker. Het blokkeren van dit enzym vertraagt de opname van suiker en helpt de bloedsuikerspiegel stabiel te houden, waardoor het verlangen naar suiker wordt afgezwakt.
Reining in Your Sweet Tooth
De beste aanpak is om de hunkering naar suiker op afstand te houden met een uitgebalanceerd dieet. Het eten van eiwit- en vezelrijk voedsel zoals havermout, volkoren en andere volle granen vertraagt de opname van suiker. Wanneer het hunkeren naar iets lukt, zoek dan naar caloriearme versies en koop enkele porties zoete snacks in plaats van een hele doos. Neem regelmatig maaltijden en snacks en sla het ontbijt niet over. Probeer kauwgom te gebruiken, waardoor tussendoortjes en zoete verlangens worden verminderd, volgens een onderzoek dat het tijdschrift Appetite in mei 2007 publiceerde.
