Granola gezondheidsvoordelen

Het eten van muesli kan helpen om je cholesterol te verlagen en bepaalde chronische ziekten te voorkomen, zoals hartaandoeningen en kanker. Het is een soort ontbijtgranen bestaande uit volkoren haver, noten en gedroogde vruchten. De haver wordt vaak geroosterd met een kleine hoeveelheid olie en zoetstof, waardoor het graan een knapperige textuur krijgt. Elke variatie van granola heeft een iets andere voedingswaarde. Sommigen hebben meer suiker, vet, calorieën of eiwitten, afhankelijk van de ingrediënten.

kom met muesli (Afbeelding: Анна Курзаева / iStock / Getty Images)

Bevat vezel

lepel granola (Afbeelding: bhofack2 / iStock / Getty Images)

Volkoren haver en noten, twee hoofdingrediënten in de meeste granola, bevatten voedingsvezels. Vanaf slechts 1/3 kopje granola krijg je ongeveer 4 gram vezels. Hoewel het onverteerbaar is door je lichaam, helpt vezels om de spijsvertering te reguleren en constipatie te voorkomen. Het kan ook helpen uw bloedsuikerspiegel onder controle te houden en een verzadigd gevoel na het eten te bevorderen, zodat u calorieën kunt snijden met minder honger. Oplosbare vezels die in haver worden aangetroffen, zijn met name nuttig voor het verlagen van het slechte cholesterolgehalte. De oplosbare vezel bindt zich aan galzuren, die cholesterol bevatten, in uw spijsverteringskanaal en verwijdert ze uit uw lichaam.

Biedt nuttige vetten

kom met granen van granola (Afbeelding: bhofack2 / iStock / Getty Images)

Granola is een goede bron van gezonde vetten, die afkomstig zijn van de noten, zaden en oliën die het bevat. Een portie muesli geeft je ongeveer 4 gram enkelvoudig onverzadigde vetzuren en ongeveer 4 gram meervoudig onverzadigde vetzuren. Deze twee vormen van vet kunnen helpen om cholesterol en bloeddruk te verlagen en ontstekingen te verminderen. Deze effecten kunnen onder andere helpen om hartaandoeningen, diabetes, kanker en ontstekingsaandoeningen te voorkomen of te beheersen. Omega-3-vetzuren, een soort meervoudig onverzadigd vetzuur, in granola zijn essentieel voor een goede hersenfunctie.

Levert vitaminen

kom met muesli en bessen (afbeelding: lada10 / iStock / Getty Images)

Volkoren voedingsmiddelen, zoals muesli, bevatten over het algemeen meer vitamines en mineralen per portie dan geraffineerde granen. Vitamine E, thiamine en folaat worden allemaal in grote hoeveelheden in granola aangetroffen. De oliën, noten en zaden in granola zorgen voor vitamine E, die als een antioxidant in je lichaam fungeert om te beschermen tegen schadelijke vrije radicalen. Het speelt ook een rol bij het handhaven van de gezondheid van uw hart, huid en zenuwstelsel. Thiamine en foliumzuur zijn B-vitaminen die helpen bij het energiemetabolisme, zenuwfunctie, celgroei en de preventie van bepaalde geboorteafwijkingen van de neurale buis..

Een goede bron van mineralen

close up van granola (Afbeelding: bhofack2 / iStock / Getty Images)

Granola bevat bijna elk mineraal dat essentieel is voor uw gezondheid. Magnesium, fosfor, zink, koper, mangaan en selenium zijn aanwezig in het hoogste percentage van uw dagelijkse behoeften. Magnesium speelt een rol bij meer dan 300 enzymreacties in uw lichaam, waaronder energieproductie, calciumgebruik en onderhoud van gezonde botten. Fosfor bevordert de zuurbalansbalans in uw lichaam en de productie van sommige eiwitten. Selenium, zink, koper en mangaan, hoewel slechts in kleine hoeveelheden door uw lichaam nodig, zijn essentieel voor de vorming van bindweefsels, rode bloedcellen en botten. Ze helpen ook om een ​​gezonde immuun-, zenuw- en cardiovasculaire systeemfunctie te handhaven; hulp bij het reguleren van de schildklier; en bijdragen aan een goede genezing.