Gelatine-vrije vitaminen
De meeste mensen denken niet twee keer na over de gelatine die wordt gebruikt voor het coaten van vitaminecapsules en andere medicijnen. Gelatine is een ideaal vat voor het inkapselen van vitamines, omdat het geen geur of smaak heeft en gemakkelijk verteerbaar is. Gelatine heeft geen bekende bijwerkingen, tenzij u allergisch bent voor de dierlijke delen die worden gebruikt om het te maken. Gelatine heeft ook geen wisselwerking met andere medicijnen of supplementen. Voor vegetariërs is gelatine echter anathema. Gelatine gemaakt met varkensresten is ook een taboe voor degenen die de islamitische voedingswetten volgen. Gelatine-vrije vitamines zijn verkrijgbaar bij bepaalde fabrikanten, of je kunt lege, gelatine-vrije capsules kopen en deze met de vitamines van je keuze laden.
Capsule-vitamines (afbeelding: rep0rter / iStock / Getty Images)Gelatine
Gelatine wordt gemaakt door het koken van de botten, ligamenten en pezen van dieren zoals koeien, varkens en vee. Het resultaat is een gegranuleerd, lichtgekleurd materiaal dat fungeert als een verstevigend middel voor gelatinedesserts. Naast desserts, vitaminecapsules en gummy-vitamines, wordt gelatine gebruikt in camerafilm. Wanneer u vitamines koopt met capsules gemaakt van gelatine, zal het worden vermeld als een ingrediënt op de fles of verpakking.
Gelatine vervangt
Een aantal gelatine-substituten worden als verstijvingsmiddelen gebruikt. Ze omvatten agar-agar en carrageen, beide gemaakt van zeewier. Guargom, verkregen van een plant afkomstig uit Pakistan, wordt vaak gebruikt in roomijs en pudding. Gellangom, geproduceerd uit een gefermenteerde algensoort, is een ander gelatine-alternatief. Een gelatinevrij vitamineproduct bevat mogelijk ook de woorden voedselglans of voedselkwaliteit op de ingrediëntenlijst.
producten
Hoewel het aantal bedrijven dat gelatine-vrije vitamines maakt nog maar klein is in 2011, kun je gelatine-vrije vitamines vinden voor verschillende mensen en aandoeningen. Deze omvatten meerdere vitaminen en mineralen voor kinderen met behulp van guargom of voedselglazuur in plaats van gelatine. Multivitaminen en mineralen supplement voor volwassenen, evenals aparte formules voor zowel de gezondheid van mannen als vrouwen zijn ook beschikbaar.
Gelatine-vrije capsules
Als u uw eigen capsules met supplementen wilt maken, kunt u capsules zonder gelatine kopen en deze vullen met vitaminepoeders, kruiden of iets anders dat u in capsulevorm wilt doen. Gelatine-vrije capsules gemaakt van gellangom gericht op veganisten en vegetariërs zijn in de handel verkrijgbaar.
