Te vermijden voedingsmiddelen met Polymyalgia Rheumatica
Hoewel corticosteroïd-medicijnen de primaire behandeling zijn voor polymyalgia-reumatica, kan een gezond dieet, beperkt in bepaalde voedingsmiddelen, uw symptomen helpen verminderen. Omdat PMR een ontstekingsaandoening is, kan het vervangen van voedsel dat ontstekingen veroorzaakt met gezondere opties bijdragen tot het minimaliseren van ontstekingsreacties die pijn en zwelling veroorzaken. Een gezond dieet kan ook de gewichtscontrole verbeteren, waarbij wordt bewaakt tegen extra belasting van overtollige kilo's. Voordat u belangrijke veranderingen in het voedsel aanbrengt, moet u advies vragen aan uw arts of diëtist.
Een close-up van spek bakken in een pan. (Afbeelding: Volodymyr Krasyuk / iStock / Getty Images)Gedeeltelijk gehydrogeneerde plantaardige olie
Gedeeltelijk gehydrogeneerde plantaardige olie is een bron van transvetten, die worden gemaakt door een proces waarbij waterstof wordt toegevoegd aan plantaardige olie om het vast te maken. Transvetten verlagen uw HDL- of 'goede' cholesterol en verhogen uw LDL- of 'slechte' cholesterolverschuivingen die uw risico op hartaandoeningen verhogen. Het vermijden van transvetten is vooral belangrijk als u PMR heeft, wat in 2009 werd gepubliceerd in "Arthritis Research" in verband met een aanzienlijk verhoogd risico op perifere arteriële ziekte. Veel voorkomende bronnen zijn onder andere veel gefrituurd voedsel en gebakken goederen, zoals pizzadeeg, taartkorst, crackers en koekjes. Om te bepalen of een levensmiddel transvetten bevat, lees je het panel met voedingsfeiten en zoek je gedeeltelijk gehydrogeneerde groente op de ingrediëntenlijst.
Vetarm vlees en zuivelproducten
Vetarm vlees en zuivelproducten zijn belangrijke bronnen van verzadigd vet, wat kan leiden tot ontstekingen. Om te voorkomen dat deze voedingsmiddelen PMR verergeren, vertrouwt u op minder vet en ontstekingsremmende alternatieven. Mager vlees, bonen en vis kunnen het eiwit leveren dat je nodig hebt, met minder vet. Vette vis, zoals zalm, makreel en haring, zorgen voor omega-3 vetten, die ontstekingen en het risico op hartaandoeningen kunnen verlagen. Vooral vet vlees omvat lamsvlees, biefstuk, donker vlees en gevogelte en spek. Vervang vetrijke zuivelproducten, zoals volle melk en zware room, met magere of magere melk.
Low-fibre zetmelen
Hoewel veel zetmeelrijke voedingsmiddelen, zoals volle granen en zoete aardappelen, voedzaam zijn, kunnen zetmelen met weinig vezels, zoals wit brood, vezelarme granen en instant aardappelen, uw PMR-symptomen verergeren. Omdat geraffineerde zetmelen een hoge glycemische index hebben en een grotere invloed hebben op uw bloedsuikerspiegel, stimuleren ze ontstekingen. In plaats van hoog-glycemische granen, zoals cornflakes en gepofte rijst, heb je havermout of zemelen. Ruil witte broodjes en instant rijst in uw dieet uit met volkoren equivalenten, zoals 100 procent volkorenbrood en bruine of wilde rijst.
Sugar Sweets
Suikergoedsnoepjes zijn hoog glycemisch en gemakkelijk te veel te eten. Hoe meer zoete gerechten je consumeert, hoe minder ruimte je in je dieet hebt voor voedzaam voedsel dat PMR-symptomen kan helpen beheersen en tegelijkertijd je algehele gezondheid verbetert, zoals fruit, groenten en volle granen. Bezuinigen op hoog-suiker-items, zoals frisdrank, snoep, pannenkoekstroop en frosted cakes. Voor een gezond dessert, een all-fruit bevroren bar, gekookte pompoen bestrooid met kaneel of gebakken peren en appelschijfjes. In plaats van frisdranken, kruidenthee, water met een scheutje vruchtensap of bruisend water.
