Versnelt een appel in de ochtend je stofwisseling?
Een appel in de ochtend eten versnelt de stofwisseling, maar verwacht niet dat het je helpt om af te vallen - één appel alleen heeft een kleine impact. Als je echt je metabolisme wilt opdrijven, houd je de appel en voeg je andere eiwitrijke voedingsmiddelen toe aan je ochtendmaaltijd. En vergeet niet dat om je metabolisme op volle toeren te houden, je regelmatig zult moeten eten en je moet vasthouden aan een trainingsprogramma.
Appels zijn goede bronnen van vitamine C en vezels. (Afbeelding: Nick Dolding / Taxi / Getty Images)Effect van het eten van een appel in de ochtend
Je metabolisme neemt elke keer toe dat je eet omdat het energie vergt om voedsel te verteren. In feite verbrandt deze stofwisseling in de loop van een dag ongeveer 10 procent van uw dagelijkse calorieën. De toename veroorzaakt door een bepaald voedsel of maaltijd hangt af van de combinatie van koolhydraten, vetten en eiwitten. Vetvertering verbruikt heel weinig energie, dus het heeft een klein effect op de stofwisseling. Koolhydraten gebruiken ongeveer drie keer meer energie dan vet en eiwitten gebruiken twee tot drie keer meer dan koolhydraten, wat betekent dat eiwitten het metabolisme versnellen.
De meeste calorieën in een appel zijn afkomstig van koolhydraten, dus het stimuleert je metabolisme een beetje. Je krijgt niet de extra boost van het verteren van eiwitten omdat een appel minder dan een gram eiwit bevat. Je krijgt een beter evenwicht van voedingsstoffen - en versnelt de stofwisseling - als je appels combineert met ander eiwitrijk voedsel. Probeer yoghurt of havermout aan te vullen met plakjes appel en walnoten, of maak een gezonde shake met yoghurt, appels, bananen en eiwitpoeder.
Voedingsstoffen in appels ondersteunen het metabolisme
Als je een appel eet, krijg je meer voordelen dan een boost in de stofwisseling. Appels bevatten een verscheidenheid aan vitamines die nodig zijn om uw metabolisme op topcapaciteit te houden. Een appel biedt de meeste B-vitamines, die essentieel zijn, omdat ze eiwitten, koolhydraten en vetten in energie veranderen. Je krijgt ook vitamine K van appels. Hoewel het niet is geassocieerd met hetzelfde type metabolische ondersteuning als B-vitamines, speelt het een rol bij het eiwit- en botmetabolisme.
Sommige mineralen bevorderen een gezond metabolisme. Magnesium stimuleert de omzetting van koolhydraten en vetten in energie, terwijl mangaan koolhydraten en eiwitten helpt metaboliseren. Beide mineralen hebben een cruciale rol bij het veranderen van eiwit in glucose wanneer dat nodig is voor energie. Kalium is ook een belangrijke speler in het metabolisme van koolhydraten. Je krijgt al deze mineralen door het eten van een appel.
Appels, ontbijt en gewichtsverlies
Het eten van appels helpt je om kilo's te laten vallen, zolang ze maar onderdeel zijn van een gezond, caloriebeperkt dieet. Een middelgrote appel heeft slechts 95 calorieën, wat past in een caloriearm dieet, bij het ontbijt of als tussendoortje om je energie tussen de maaltijden te houden. Appels hebben een geheim wapen in de strijd om af te vallen; ze bevatten veel vezels. Fiber vult je op, waardoor het makkelijker wordt om minder te eten. Het vertraagt ook verteerd voedsel terwijl het door het spijsverteringskanaal reist. Deze ontspannen beweging betekent dat suiker langzaam in de bloedbaan komt, zodat een appel de bloedsuikerspiegel niet prikt. Wanneer de bloedsuikerspiegel te hoog wordt, wordt de extra hoeveelheid als vet opgeslagen, dus het tegenhouden van de bloedsuikerspiegel voorkomt gewichtstoename.
Een ontbijt dat de bloedsuikerspiegel niet prikt, versnelt het metabolisme waarschijnlijk sneller dan een maaltijd vol geraffineerde koolhydraten die de bloedsuikerspiegel laten stijgen, volgens een studie gepubliceerd in de februari-editie van Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Disease. Als je langzaam op je appel kauwt, of de tijd neemt om te ontbijten in plaats van het op te scharrelen als je de deur uitgaat, verlies je mogelijk meer gewicht. Snel eten verhoogt het risico op overgewicht meer dan het overslaan van het ontbijt, meldde de auteurs van een studie gepubliceerd in Eating Behaviors in januari 2016.
Tips om het metabolisme te stimuleren
Als je in de verleiding komt calorieën tot in het extreme af te snijden, denk dan eens goed na. Je stofwisseling vertraagt als je te weinig calorieën binnenkrijgt. Vrouwen hebben dagelijks 1.200 calorieën nodig en mannen moeten streven naar minimaal 1.800 calorieën. Als u van plan bent om calorieën te laten vallen die lager zijn dan het minimum, neem dan contact op met uw arts of een geregistreerde diëtist om er zeker van te zijn dat u geen tekort doet aan voedingsstoffen. Je maximaliseert ook energie door calorieën over de dag te verspreiden. Je hoeft geen vijf of zes kleine maaltijden te eten als dat niet past bij je stijl, maar probeer drie maaltijden te plannen met ongeveer gelijke calorieën. Zorg er ook voor dat je ongeveer dezelfde hoeveelheid proteïne bij elke maaltijd hebt om de stofwisseling te maximaliseren.
Tips om het metabolisme te stimuleren zouden niet compleet zijn zonder water en lichaamsbeweging te noemen. De essentiële rol van water bij de stofwisseling niet over het hoofd zien. Het houdt de elektrolyten in balans en voert voedingsstoffen, zuurstof, hormonen en alle andere vitale stoffen door het lichaam. Wanneer je je bekrompen op water, vertraagt het metabolisme en ben je moe. Een goed doel is dagelijks 9 kopjes water voor vrouwen en 12 kopjes voor mannen. Oefening verhoogt het metabolisme en het blijft een tijdje hoog nadat de activiteit stopt. Appels kunnen uw trainingsresultaten verder verbeteren, omdat ze vitamine C leveren, waardoor u tijdens het sporten meer vet verbranden. Probeer ten minste vier keer per week 30 minuten aërobe oefening te plannen, zoals wandelen, dansen, zwemmen en fietsen.
