Cocoa Powder gezondheidsvoordelen

Veel mensen hunkeren naar chocolade, maar vermijden het omdat ze denken dat het vet en ongezond is. Hoewel veel chocoladeproducten ongezond en caloriearm zijn, komt dit door de toevoeging van stoffen zoals suiker en niet aan de cacao zelf.

Cacaopoeder is rijk aan antioxidanten en kan goed zijn voor je hart en hersenen. (Afbeelding: YelenaYemchuk / iStock / GettyImages)

Cacaopoeder, afkomstig van de cacaoboon, is zelfs zeer voedzaam en kan tal van gezondheidsvoordelen bieden.

Lees verder: Gezondheidsvoordelen van Raw Cacao Nibs

Cacao Voedingswaarde

Een portie cacao van 2 eetlepels bevat slechts 25 calorieën en 1,5 gram vet. Het geeft je ook 4 gram vezels, wat ongeveer 16 procent van de dagelijkse waarde van 25 gram is (gebaseerd op een 2000-calorieën dieet), naast 1,5 milligram ijzer en 54 milligram magnesium.

Cocoa Antidepressieve effecten

Cacao kan ook antidepressieve voordelen bieden omdat het de stof phenethylamine bevat, een neurotransmitter die in de hersenen wordt aangetroffen en die dienst doet als stemmellift en natuurlijk antidepressivum.

Het University of Michigan Health System (UMHS) stelt dat cacao ook de mogelijkheid heeft endorfines te stimuleren, die fungeren als natuurlijke "gelukkige" opiaten en verantwoordelijk zijn voor de hoge tonen die vaak worden gevoeld na het sporten, lachen, seks hebben of het winnen van de loterij..

UMHS zegt ook dat cacao serotonine kan stimuleren, de neurotransmitter die antidepressiva gebruiken om het algemene geluksniveau te verhogen.

Cacao en antioxidanten

Cacao bevat ongeveer 43.6 milligram flavonoïden per gram. Flavonoïden maken deel uit van een krachtige groep antioxidanten die bekend staat als polyfenolen en volgens Medical News Today is cacao een van de hoogste polyfenolbevattende voedingsmiddelen.

Bovendien bevat warme chocolademelk meer antioxidanten per kopje dan een portie rode wijn of thee, en ScienceDaily legt uit dat het misschien zelfs de gezondste keuze van de drie is. Science Daily stelt ook dat het drinken van cacao kan helpen bij het bestrijden van kanker, hartaandoeningen en veroudering door het antioxidant-stimulerende effect.

Medisch Nieuws Today waarschuwt vandaag echter dat de antioxidant-bevattende flavonoïden meestal worden verwijderd uit veel commerciële cacaopoeders vanwege hun bittere smaak. Om de meest gezondheidsbevorderende voordelen te verkrijgen, overweeg dan het kopen van rauw cacaopoeder, dat minimaal wordt verwerkt.

Extra cacao-voordelen

Naast de mogelijke gezondheidsvoordelen van cacaopoeder, zegt UMHS dat cacao mogelijk LDL (slecht) cholesterol verlaagt, het risico op bloedstolsels vermindert, de bloedtoevoer naar de aderen verhoogt, een lagere hoge bloeddruk verhoogt, de cognitieve prestaties verhoogt en essentiële mineralen zoals als calcium en kalium.

Een studie gepubliceerd in 2015 door The American Journal of Clinical Nutrition onderzocht de effecten van cacaoflavanol op de cognitieve functie bij ouderen. Uit deze studie bleek dat regelmatige consumptie van cacaoflavanol kan bijdragen tot het behoud van een gezonde cognitieve functie naarmate een persoon ouder wordt.

Bron van cafeïne en oxalaten

Ondanks alle mogelijke voordelen, waarschuwt UMHS dat cacao cafeïne bevat, wat negatieve effecten kan hebben, zoals slapeloosheid, op cafeïnegevoelige personen. Het bevat ook oxalaten en verhoogde oxalaatspiegels kunnen bijdragen aan de vorming van nierstenen. Als u gevoelig bent voor nierstenen, moet u voorkomen dat u cacao en chocolade consumeert.

Lees verder: Is Hershey's Cocoa Powder goed voor jou?