Cholesterolgehalte in eiwit

Als u zich zorgen maakt over uw cholesterolinname, is het verstandig om het cholesterolgehalte van het voedsel dat u eet te kennen. Dit zal je helpen om cholesterolbewuste voedselkeuzes te maken. Omdat een hoog cholesterolgehalte is gekoppeld aan hart- en vaatziekten, is het misschien interessant om uw cholesterolinname te verminderen. Een groot, heel ei bevat 200 milligram cholesterol. Het cholesterol is echter geconcentreerd in de dooier.

Eiwit met spinazie op een bord met een kant van fruit (Afbeelding: Scott Karcich / iStock / Getty Images)

Cholesterolgehalte van eiwit

Het zal u misschien verbazen te weten dat eiwitten geen cholesterol bevatten. Als u om gezondheidsredenen een cholesterolverlagend dieet volgt, zijn eiwitten een goede optie. Als je een uitgebalanceerd dieet gebruikt, is het onwaarschijnlijk dat het cholesterol in hele eieren schadelijk is, aldus voedingsadviseur Mike Roussell. U kunt voorzichtigheid betrachten en eiwit kiezen als u moeite heeft om uw cholesterolwaarden te beheersen, met name een slechte vorm van cholesterol die bekend staat als lipoproteïne met lage dichtheid.