Tyrosine en slaap

Als je het moeilijk hebt om goed te slapen, kan het helpen om tyrosinerijk voedsel uit je late namiddag- en avondmaaltijd te halen. Tyrosine is een niet-essentieel aminozuur, wat betekent dat uw lichaam het op eigen kracht kan produceren. Je vindt het in tal van voedingsmiddelen en zelfs in alcoholische dranken.

Jonge vrouw die op haar bed rust. (Afbeelding: Tay Jnr / Photodisc / Getty Images)

Betekenis

Tyrosine dient als een bouwsteen voor de prikkelende neurotransmitters epinephrine en norepinephrine. Als je het consumeert, zal het je hersenen opfleuren, waardoor het moeilijker wordt om in slaap te vallen.

Tyrosine-Rich Foods

Als u lijdt aan slapeloosheid, vermijd dan met tyrosine beladen voedsel, inclusief gefermenteerde kazen zoals Cheddar, gefermenteerd vlees zoals pepperoni en Bologna, avocado's, sommige geïmporteerde bieren en rode wijnen, vooral Chianti, beveelt Kansas State University aan. Je vindt ook tyrosine in sojaproducten, vis, kip, pinda's, amandelen, bananen, limabonen, sesam- en pompoenpitten, yoghurt, kwark, kalkoen en melk.

Maaltijdstrategie

Voedingsmiddelen zoals kalkoen, kip, sesam en pompoenpitten, sojaproducten en melk bevatten ook het aminozuur tryptofaan, dat je hersenen kalmeert en je helpt te slapen. De truc om te profiteren van tryptofaan is het consumeren met koolhydraten. Een koolhydraatrijke maaltijd bevordert de afgifte van insuline, wat op zijn beurt helpt om uit je bloedbaan aminozuren zoals tyrosine te halen die concurreren met tryptofaan. Hierdoor kan meer tryptofaan uw hersenen binnendringen en slaapbevorderende stoffen produceren, waaronder melatonine en serotonine.

Tijdsspanne

Timing is essentieel als je eet om slaap te bevorderen. Als u 's morgens en' s middags vroeg wakker en alert moet zijn, neem dan op dit moment een middelmatig koolhydraatrijke maaltijd met hoog eiwitgehalte in. Hierdoor kunt u profiteren van de tyrosine in eiwitrijke voedingsmiddelen. Neem tijdens het eten en voor een tussendoortje eten dat rijk is aan complexe koolhydraten, samen met een kleine hoeveelheid tryptofaan-houdend eiwit om je hersenen te helpen ontspannen. Goede voorbeelden zijn volkoren granen met melk, havermout-rozijnenkoekjes met melk, een pindakaassandwich met gemalen sesamzaadjes, appeltaart en ijs of een kalkoensandwich op volkorenbrood.