Symptomen van Tuna Allergy
Ongeveer 6,6 miljoen Amerikanen zijn allergisch voor zeevruchten, waaronder schelpdieren en andere soorten vis, zoals tonijn, volgens een onderzoek in het juli 2004 nummer van het "Journal of Allergy and Clinical Immunology." Zeewierallergie is levenslang en als u allergisch bent voor tonijn, kunt u ook allergieën hebben voor andere vissen. Allergische reacties kunnen optreden wanneer u rauwe tonijn eet, verwerkt of verwerkt, of dampen in kooktonijn inhaleert. De symptomen variëren van licht tot levensbedreigend.
Geschroeide tonijnsteak gegarneerd met groenten. (Afbeelding: FabioBalbi / iStock / Getty Images)Netelroos en zwelling
Een allergische reactie op tonijn kan rode, gezwollen, jeukende striemen produceren die netelroos of urticaria worden genoemd, verklaart de Astma- en allergiestichting van Amerika. Netelroos kan optreden binnen enkele minuten na het eten of hanteren van tonijn en duurt meestal twee tot vier uur. Zwelling rond uw ogen en lippen kan zich ook ontwikkelen. Over-the-counter antihistaminegeneesmiddelen zullen gelokaliseerde netelroos en zwelling behandelen. In sommige gevallen kan uw tong of keel opgezwollen raken en de luchtwegen blokkeren, dus het is belangrijk om onmiddellijk medische hulp in te roepen.
Spijsverteringsproblemen
Frequent, projectielachtig braken, samen met zwelling van uw mond of tong, kan een teken van allergie zijn als het onmiddellijk optreedt na het eten van tonijn. Andere spijsverteringssymptomen omvatten ernstige buikpijn, diarree en slikmoeilijkheden. Diarree en braken zijn de manier waarop je lichaam zich van het aanstootgevende voedsel ontdoet, en de reactie kan zich binnen enkele minuten ontwikkelen en tot twee uur na het eten van tonijn duren, volgens de Wereldallergieorganisatie..
Allergisch astma
Als u allergisch bent voor tonijn, kunt u symptomen ervaren die verband houden met astma, zoals ademhalingsmoeilijkheden, hoesten, piepende ademhaling, beklemd gevoel op de borst en kortademigheid. Ademen in kookdampen, geur van tonijn, of omgaan met tonijn in visverwerkingsfabrieken kan astma veroorzaken. Symptomen van allergisch astma ontstaan meestal binnen enkele minuten tot twee uur na blootstelling. Een vertraagde astmatische reactie op tonijn kan zich drie tot acht uur na de blootstelling voordoen.
anafylaxie
Als u allergisch bent voor tonijn, kunt u last krijgen van anafylaxie, een levensbedreigende allergische reactie die uw hele lichaam beïnvloedt. Het kan ademhalingsproblemen en zwelling van weefsels zoals uw lippen, keel, tong of gewrichten veroorzaken. Anafylaxie ontwikkelt zich snel en kan enkele uren na het verdwijnen van de symptomen terugkeren. Het is potentieel dodelijk, dus u moet onmiddellijk medische hulp krijgen, ook als u zich beter begint te voelen.
