Rode 40 allergiesymptomen

Hoewel veel mensen nadelige reacties ervaren op bepaalde voedingsmiddelen of voedseladditieven, is slechts een klein percentage hiervan werkelijke 'allergische' reactie. De meeste ongunstige voedselreacties worden beschouwd als een 'intolerantie' die, hoewel vaak onaangenaam, niet levensbedreigend is. Allergische reacties treden op wanneer het immuunsysteem van het lichaam IgE vrijmaakt, een eiwit dat binnen twee uur na blootstelling aan de opruiende stof een opeenvolging van andere immuunreacties veroorzaakt. Rode # 40 voedselkleurstof veroorzaakt beide soorten reacties bij sommige overgevoelige personen, vooral kinderen.

Rode snoepjes op een stapel. (Afbeelding: Design Pics / Design Pics / Getty Images)

Huidreacties

De huid kan jeuken of rood worden en kan uitslag hebben, zoals netelroos, die jeukende bultjes veroorzaken, of eczeem, zwelling en jeuk met het verschijnen van laesies die een heldere vloeistof afscheiden. Angio-oedeem is een gevaarlijker type zwelling, gekenmerkt door zwelling in de diepe lagen van de huid; het kan ook verschijnen aan de oppervlakte van de huid als verhoogde randen. Het kan overal op het lichaam voorkomen, maar is vaak het eerst zichtbaar rond het gezicht, de oogleden en de tong.

Gastro-intestinale problemen

Gastro-intestinale symptomen komen vaak voor bij zowel allergische reacties als voedselintoleranties. Ze kunnen maagpijn, diarree en misselijkheid met of zonder braken omvatten. Gastro-intestinale symptomen kunnen het enige symptoom zijn in het geval van voedselintolerantie, maar zijn over het algemeen geassocieerd met de eerdere verschijning van huid- en luchtwegklachten bij een allergische reactie..

Ademhalingsborden

Ademhalingssymptomen zijn te wijten aan een ontsteking in de luchtwegen. Piepende ademhaling, of een fluitend geluid in de borst, en algemene verstopte neus zijn veel voorkomende luchtwegklachten.

Zenuwstelsel

Mensen kunnen gevoelens van duizeligheid, duizeligheid of daadwerkelijk flauwvallen ervaren.

Anafylactische shock

Anafylactische shock is de meest ernstige vorm van allergische reactie en kan de dood tot gevolg hebben als deze niet onmiddellijk wordt behandeld met epinefrine en geschoolde spoedeisende hulp. Het wordt gekenmerkt door de meeste van de eerder genoemde huid- en luchtwegklachten, plus ernstige zwelling over het hele lichaam. De zwelling resulteert in moeite met slikken en ademen. Er is een snelle polsslag, duizeligheid, duizeligheid, een blauwachtige kleur op de huid en uiteindelijk bewustzijnsverlies.