Effect van Cashews op Digestion

De American Heart Association heeft de consumptie van noten in het Amerikaanse dieet aanbevolen vanwege de positieve effecten op het risico op hart-en vaatziekten. Noten zoals cashewnoten kunnen ook gezondheidsvoordelen bieden door hun effecten op de spijsvertering. Cashewnoten bieden een gezonde voedingsbron voor voeding, waaronder ijzer en magnesium. Ze bevatten weinig suiker, waardoor ze een goede keuze zijn voor een snack.

Een kom geroosterde cashewnoten op een tafel. (Afbeelding: dbvirago / iStock / Getty Images)

Voedingswaarde

Een portie droge geroosterde cashewnoten van 1 ounce bevat 163 calorieën, wat een goede eiwitbron oplevert met 4,34 gram. Het zou je kunnen verbazen als je hoort dat cashewnoten geen cholesterol bevatten. De vetten die ze bevatten zijn hartvriendelijke enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetten, met slechts een kleine hoeveelheid verzadigde vetten. Als je cashewnoten eet, duurt het ongeveer vier tot acht seconden voordat ze je maag bereiken, waar ze gedurende twee tot zes uur blijven verteren - langer dan veel andere voedingsmiddelen vanwege hun eiwitgehalte.

Antioxidante werking

Cashewnoten zijn, net als andere noten, goede bronnen van antioxidanten die het lichaam beschermen tegen cellulaire schade veroorzaakt door vrije radicalen. De antioxidanten in cashewnoten kunnen beschermende effecten op de bekleding van uw maag hebben. Een studie uit 2010 van de Federal University of Ceará in Brazilië onderzocht de effecten van cashewnoten op maagbeschadiging in experimenten met muizen. Onderzoekers ontdekten dat het gebruik van cashewnoten maagbeschadiging door alcohol verminderde en schadelijke veranderingen in de lichaamschemie, veroorzaakt door alcoholgebruik, kon voorkomen.

Bloed suiker

Cashew-consumptie kan ook een positief effect hebben op de bloedsuikerspiegel. Wanneer u zetmeel en suikers eet, komt glucose in uw bloedbaan terecht. Dit stimuleert de afgifte van insuline om de normale bloedsuikerspiegel te handhaven. Overtollige suiker wordt opgeslagen in de spieren en lever. Diabetes beschrijft een aandoening waarbij het lichaam bloedsuiker niet goed kan verwerken. Het effect van cashewnoten op de bloedsuikerspiegel kan gezondheidsvoordelen bieden. Een onderzoek uit 2010 door de Université de Montréal wees uit dat cashewnoten de glucoseopname verhoogden in experimenten met ratten. Deze bevindingen betekenen dat cashewnoten de werking van insuline kunnen aanvullen, wat enige belofte biedt als een anti-diabetische behandeling.

Consumptie

Het hoge calorieverbruik van cashewnoten kan een afschrikmiddel zijn om ze in je dieet op te nemen vanwege mogelijke gewichtstoename, maar je zou blij kunnen zijn om te horen dat het verbruik misschien niet zo negatief is als je zou denken. Een onderzoek uit 2007 door de Universiteit van Navarra in Spanje wees uit dat deelnemers die twee keer per week noten consumeerden, minder risico hadden om aan te komen. De gevoelens van volheid van het vet en eiwit kunnen ervoor zorgen dat je verzadigd voelt en minder snel te veel eet.