Spijsverteringsenzymen en gas

Spijsverteringsgas of winderigheid is het gevolg van bacteriële fermentatie van onverteerd voedsel in uw darm, meestal in de dikke darm. Volgens Phyllis Balch, auteur van "Recept voor kruidenherstel", kunnen grote veranderingen in het dieet, zoals een plotselinge toename van vezels, bijdragen tot flatulentie, evenals specifieke voedingsmiddelen, zoals maaltijden met veel suiker of zuivelproducten. Overmatig darmgas vormt een tweeledig probleem voor getroffen personen. Naarmate het gasvolume toeneemt, veroorzaakt het een opgeblazen gevoel in de buik en ongemak. Dan, wanneer het wordt vrijgegeven, heeft flatulentie vaak een onaangenaam aroma, wat tot sociale verlegenheid leidt.

Dieetveranderingen kunnen soms helpen om winderigheid te verminderen. (Afbeelding: Jacek Chabraszewski / iStock / Getty Images)

Enzymfunctie

Een maaltijd eten met koolhydraten. (Afbeelding: George Doyle / Valueline / Getty Images)

Koolhydraten, vetten en eiwitten vormen het voedingsvolume van de meeste maaltijden. Deze brandstofbronnen worden onderverdeeld in kleinere en kleinere fragmenten door de spieractiviteit van je maag en darm en door de chemische activiteit van spijsverteringsenzymen, die normaal worden geproduceerd in je mond, maag en darm. Invertase, maltase en amylase zijn koolhydraat-splitsende enzymen, terwijl proteasen en lipasen eiwitten en vetten afbreken, respectievelijk.

Winderigheid

Winderigheid wordt veroorzaakt door bacteriële fermentatie. (Afbeelding: Pixland / Pixland / Getty Images)

De meerderheid van de bacteriën in uw darm verblijven in uw dikke darm. Volgens een onderzoek van 2000 "Current Issues in Intestinal Microbiology" bevat elke milliliter ontlasting in uw dikke darm ongeveer één biljoen bacteriën. Deze micro-organismen overleven en vermenigvuldigen zich door het metaboliseren van de voedingsstoffen die door uw dunne darm gaan en in uw dikke darm aankomen. Bacteriële fermentatie van deze voedingsstoffen produceert gassen zoals waterstof, koolstofdioxide en waterstofsulfide. Het meer onverteerde materiaal dat om je dunne darm gaat, hoe groter de bacteriële activiteit in je dikke darm zal zijn.

Optimale absorptie

Spijsvertering begint in je mond. (Afbeelding: Monkey Business Images Ltd / Monkey Business / Getty Images)

Spijsvertering begint in uw mond, waar speekselzymen worden gemengd met uw voedsel en het blijft goed in uw dunne darm. Enzymatische activiteit is noodzakelijk voor een optimale opname van de voedingsstoffen in uw voedsel, maar de efficiëntie van dit proces kan worden beïnvloed door een aantal problemen, zoals speekselklieraandoeningen, inefficiënte maagzuurproductie, pancreasaandoeningen en darmaandoeningen zoals coeliakie of Ziekte van Crohn. Onvolledige enzymatische afbraak van voedingsmiddelen of slechte absorptie van de darm leidt tot het afleveren van een groter volume aan voedingsstoffen aan de bacteriën in uw lagere darm en colon.

Aanvullende Enzymen

Verlaag de inname van suiker. (Afbeelding: Chiociolla / iStock / Getty Images)

Als u problemen heeft met darmgas, kan een dieetverandering, zoals het verminderen van uw suikerinname, het probleem verlichten. Een over-the-counter-supplement dat een goede menging van spijsverteringsenzymen bevat, kan ook nuttig zijn. Beano, een bekend middel tegen flatulentie veroorzaakt door het eten van bonen, fruit en andere koolhydraten, is eenvoudigweg een spijsverteringsenzym dat alfa-galactosidase wordt genoemd. Als u een spijsverterings- of darmaandoening heeft, zoals GORZ, coeliakie, chronische pancreatitis of inflammatoire darmaandoening, overleg dan met uw arts voordat u spijsverteringsenzymen gebruikt.